Soto ayam Semarang berbeda dengan soto dari berbagai daerah lain di Indonesia, baik dari segi penyajian maupun citarasanya. Dengan kuah yang cenderung bening atau sedikit kecoklatan bisa menimbulkan sensasi tersendiri yang bisa membuat orang ketagihan. Selain itu juga lauknya yang unik, yang terdiri dari sate ayam, sate kerang atau telor puyuh, serta perkedel dan juga tempe goreng.
Yang dimaksud dengan sate disini tidak seperti sate pada umumnya, karena cara memasaknya tidak dengan dibakar melainkan dibumbu bacem.
Beberapa warung soto yang cukup terkenal di Semarang antara lain Soto Pak No, Soto Pak Man, Soto Bangkong, Soto Pak Sipit, Soto Neon dan lain sebagainya.
Meskipun masih baru tapi perlu dicatat, yaitu Warung Soto Ayam Spesial Khas Semarang KALOKA yang terletak didaerah Sekaran Gunungpati.
Banyak yang mengatakan disana jauh lebih enak dibanding dengan yang lain. Ini menurut komentar dari yang pernah mencoba makan disana. Anda penasaran ?
Baiklah, sebetulnya tidak cuma itu letak kelebihanannya, karena diwarung soto KALOKA juga menyediakan bumbu instan soto ayam khas Semarang bagi yang ingin mencoba membuat soto sendiri.
Masih ada lagi, yaitu penawaran kerjasama WARALABA bagi yang berminat bikin usaha soto ayam ala Pak No.
Maka silahkan sekali waktu mampir ketempat kami :
Pemilik : Ibu Sus
Alamat usaha : Jl Raya Patemon Sekaran Gunungpati, Semarang (selatan kampus UNNES,dekat praktek dr Nurcholis)
Telp : 024-70392424/ 08122886863
